Les légumes perpétuels sont des plantes qui fonctionnent de manière assez particulière, comme indiqué par leur nom, ceux-ci se perpétuent au fil du temps. Ils sont facile de culture et ne demandent pas une forme d’entretien particulière, ce sont des plantes extrêmement autonomes.

Elles sont généralement divisée en deux types : les vivaces et les rustiques d’une part et celles …